脳みそアーカイブ

ある日のメッセンジャーの会話です。

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kazuya（以下略） 「とりはむ？？？うぅ、おいしそうだ」

まり（鳥はむ仕込み中）（以下略） 「鳥はむ。うまいらしい。初めて挑戦してます、明日できる予定」

「すごいっすねぇ」

「簡単なのよそれが」

「料理、得意なんだ？へぇ」

「おほほほほー」

「あははは。でた！おくさまわらい！」

「レシピいる？」

「うん！」

「チャンチャカチャカチャカチャンチャンチャ～ン。今日の料理です」

「はぁーい！」

「講師はサカイマリ先生においでいただきました。『こんにちは、前口上が長いのでとっとと始めます』」

「ぱちぱちぱち！」

「用意するもの：胸肉、塩、はちみつ、胡椒、ハーブ各種、以上です」

「ほい」

「まずは胸肉に蜂蜜をぬりたくる」

「ふむっふむ」

「胸肉一枚に大匙一杯が目安。このとき、」

「はい」

「ナインハーフを思い出してﾊｧﾊｧしないのがポイントです」

「っぶ」

「次に、」

「はい…」

「荒塩をすり込みます。これも大さじ１くらい」

「ういっす」

「少し大目でもかまいません。水戸泉並に塩を掴まないようにするのがポイントです」

「ぎゃはははは。はーい。気をつけます」

「次にこしょう、ハーブを塗りつけますが、」

「はい」

「ハーブは好みでブレンドしてください」

「りょうかい」

「バジル、オレガノ、ローズマリーなどがよろしいかと思われます」

「これはハーブMIXでも良いんですか？」

「かまいませんよ」

「はい」

「その方が手っ取り早いですね。そうしましたらジップロックに肉をいれ、空気を押し出し」

「はい」

「2日間冷蔵庫で寝かせます」

「なげーー」

「この間、我慢できずにあぶって食べないように」

「あはは」

「日ごろの忍耐力が物を言います」

「ですね」

「2日後」

「はい」

「鶏肉をタコ糸で整形し、ハム状に縛ります」

「ふむふむ」

「亀甲縛りでもかまいません」

「あは。いいですね。さすがSM淑女」

「お鍋にお湯をわかし、」

「はい」

「沸騰したら肉を入れます」

「茹でるんですか？」

「再沸騰したら火を止め、」

「はい」

「蓋をしてそのまま冷まします。4～6時間ほどです。夏場は冷蔵庫に入れるのがベストです」

「はい」

「あー」

「？？」

「先生大事なことを忘れてました」

「なんですかぁ？」

「漬けてから2日後、」

「はい」

「まずは塩抜きをしないといけないのです。肉を30～1時間ほど」

「にゃるほど」

「流水に漬けて塩抜きをします。もしくは1.5%の塩水でむかえ塩でもよろしいです。
　これをしないとしょっぱいのです。」

「ふーむ」

「で、このあとゆでる、と」

「6時間後、プレイの終わった肉から糸をはずし、」

「わはははは。あくまでもプレイ」

「切ってみるとあら不思議。中はピンク色のハムができているのです」

「すげーー。サルモネラとかへいきなんですかねぇ？」

「塩漬けしてあるのと、長時間熱湯に浸かってるのとで生ではないそうです」

「ふむふむ」

「以上、今日の料理でした」

「ハードコアってことですね。いや､中身はピンク。うーん。淫靡で素敵だ」

「おいしいんだってー」

「すげー」

「時間はかかるけど、簡単だし」

「やってみよう！」

「明日が楽しみだ。それと、」

「はい」

「ゆでた時のスープはゴールデンスープと言いまして、」

「ほうほう」

「大変おいしゅうございます。捨てないように」

「黄金！」

「黄金」

「まさにSM！！」

「・・・・・・・・・・ほんとだ。考えてなかった。なるほど」

「味わい深そうだ！」

「ねー」

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アメリカと日本でこんなメッセをやっていました。