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インドネシア:食事
  • ※1,000Rp≒¥13

インドネシアの料理は、マレー料理と似てる。
ナシ・ゴレンやサテーはインドネシアにもある。
どっちが本家本元なんだろう?
まあ、料理自体はおいしいですよ。
ハーブは使ってないし、そう辛くもないので、
タイ料理がダメな人でも、インドネシアのは食べられると思います。
ただ少々油っこいです。味付けも濃い目です。
だから、飽きちゃって、あんまり食べてない・・・

※ケチャップ・マニス・・・甘味のある醤油
  ケチャップ・アシン・・・しょっぱい醤油
  サンバル・・・インドネシアのチリソース

ナシ・ゴレン

インドネシアの炒飯。
『クルプッ』というせんべいつき。
ケチャップ・マニス&アシン、サンバルで味付け。
食べるときに、野菜ピクルスも入れると、もっとうまい。
いたる所で食べたが、ジャカルタの屋台が一番うまかった。
味付け・飯のパラパラ度・具のバランス、
どれを取っても、ここに勝るものはなかった。しかも安い。
3,000Rp

ミー・ゴレン

焼きそば。
味付けと具はナシ・ゴレンと同じだと思う。
店によっては、かなり油っこい。
青菜・卵とシンプルな方がおいしい。目玉焼きものることも。
きゅうり・トマト・クルプッが付け合せです。
3,000Rp

ジュージュー・ステーキ
世界中で『鉄板焼き』を見かけるが、ジャカルタにもあった。
牛肉とモヤシを炒めて、石焼スタイルで食べる。
ごはん・味噌汁。味噌汁は豆腐とネギ。
タレはサンバルとケチャップ・アシンを混ぜた味。
名前通り、アツアツでジュージューでした。
17,000Rp
ナシ・アヤム

鶏肉丼。
照り焼き風味の鶏肉と、きゅうり・ニンジンのピクルスがのっている。
これにサンバルをかけて食べる。
よーく混ぜてから食べると、韓国のビビンパプみたい。
ご飯もジャポニカ米でおいしいです。 セットで
12,000Rp

パパイヤサラダ

ナシ・アヤムのセットのサイドディッシュ。
青パパイヤのサラダ。タイ料理で有名な『ソム・タム』です。
この時に、始めてパパイヤを食べた。
酢っぱ辛い料理。
パパイヤの歯ごたえが、シャキシャキしててうまい。

チキン・ラップサンド

アラブ圏で食べられるケバブ。
でもどっちかっていうと、メキシコのファヒータっぽい。
ソフトトルティーヤのような生地に、
チキン・レタス・トマト・玉ねぎなどをはさんで、
サウザンアイランドドレッシングと、チリソースをかけて食べる。
お好みで、マッシュルーム・メルトチーズ・
パセリ・コールスローなどをトッピングできる。
9,500Rp

チキンステーキ

安さにひかれて頼んだモノ。
ガーリックソースで味付けはいいのに、焼き方がダメ。
パサパサしててイマイチ。
フレンチフライ・ゆで野菜が付け合わせ。
ケチャップ・アシンをかけると、ニンニク醤油味のステーキになる。
はー。味はいいのにねー・・・。
12,000Rp

ガド・ガド

ゆで野菜のピーナッツソースがけ。
クルプッも付いてた。
キャベツ・ニンジン・インゲン・モヤシ・青菜がったぷり。
甘めのピーナッツソースに、ちょっとケチャップアシンをたらすと、
もっとおいしくなる!便秘に効きそう。
5,000Rp

ミー・アヤム
鶏肉入りの麺。
具は、鶏肉団子と、厚揚げと青菜だった。
辛目のスープで色も濃い目だが、あっさりしてる。
こっちのどんぶりは小さくて、1杯じゃ足りない。
3,000Rp
サテー

単品で食べてませんが、スペシャル・ナシゴレンを頼むと付いてきました。
こってりしたピーナッツソースが、かかってて美味。
でも塩焼きの方が好きだな―。

鶏肉のココナッツミルク煮

見た目はカレーっぽいが、ココナッツの味。
ご飯についてきた大学いもを刻んだ物と、
混ぜて食べるとなかなか。
大根がたくさん入ってて、大根が洋食にも合うことを発見。
8,000Rp

カエルの炒め物

カエルはまだ未体験だったので注文しました。
足の形がリアルに残ってて、気持ち悪い。
味は、鶏肉と白身魚の中間。骨があるので、食べづらい。
トマトと炒めてあるが、油っこすぎた。
12,500Rp

カニとコーンのスープ

カニか卵かわからない程度のカニの量だが、うまかった。
中華風のスープで、トロミがある。
これ一杯で結構お腹は満たされる。
3,500Rp

イー・フー・ミー

何かわからず注文したら、揚げ焼きそばだった。
硬めの揚げそばに、野菜たっぷりのあんがかかってる。
6,500Rp

アヤム・ゴレン

鶏のから揚げ。特に味付けはない(と思う)。
ニンニク・しょうが醤油でじっくり漬けた
から揚げが好きな私には、物足りない味。
素揚げはちょっと・・・

バリコーヒー

細かく挽いたバリのコーヒー豆が、
そのまんま入っているダイナミックなコーヒー。
粉が沈むまでしばらく待ってから飲みます。
そうでないと、口の中が、「ジャシジャシ」します。
2,000Rp

総合評価 ★★★

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ネパール:食事
  • ※1Rs≒¥1.5

ネパール料理って全く知らなかった。
だからどんなものか楽しみにしてたが、それ以外の国の料理のほうが多かった。
イタリア・アメリカ・メキシコ・日本・・・。
特に日本料理はうまかった!
でも日本料理のこと書いてもつまらないので、書きません。
言いたい〜の『日本料理のレベルは高い』に書いときました。
あと、大抵の店にベジタリアンメニューがあった。
それにしても全然食べてないなー。ネパール料理って。
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モモ

チベット料理かネパール料理どっちか。
形は小龍包の餃子みたいなもの。
野菜・豚肉・水牛の種類から選べる。
中のあんはスパイスで味付け済みで、カレー味のタレをつけて食べる。
日本人(中国人)なら酢醤油が欲しいところだ。よって2つ星。
38Rs

パッパル

エアーインディアで食べてめっちゃうまかったので、オーダー。
こしょうのを練りこんだ薄いせんべいで、パリパリといくらでも入る。
ビールのつまみに最高!これ大好きです。
豆の粉でできてる。
15Rs

チキンカリー&ロッティー

ぶつ切りチキンカレー。
味は塩味がきつめ。でもうまいっす。
香菜がたっぷり入ってるので、苦手な人にはちと辛い。
あとからくる辛さがたまらなく良い。
ミルクティーと合いまっせ。
マレーシアのロッティーはパイ状だったが、ここのは思いっきりナンだった。
おいしかったけど。
80Rs

炒麺

油っぽいけどおいしかったなー。これ。
野菜のみだったけど、十分満足。
青・赤ピーマン、玉ねぎ、ニンジンがおもな具。
麺は四角い中華麺。
といってもそれほど黄色くはない。ちぢれもない。
こっちの食べ物の量は異常に多い。これも2人前あった。
60Rs

炒飯

中華味ではないが醤油味がうまかった。
具は、ニンジン・ピーマン・玉ねぎと上と同じ。
60Rs

総合評価 ★★

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